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Come stanno cambiando i paradigmi nella “progettazione” e nel packaging di un prodotto alimentare in relazione agli attuali cambiamenti sociali e culturali, ai nuovi modelli di distribuzione e alle emergenti sensibilità della domanda? Abbiamo chiesto ai nostri ospiti di offrirci spunti di riflessione, esperienze e strumenti che possano aiutarci a riconsiderare l’articolo alimentare a partire dal suo design e packaging.
Ettore Chiurazzi
Socio e Strategic Planner di CaruccieChiurazzi
Andrea Jandoli
Presidente Delegazione ADI (Associazione per il Disegno Industriale) Campania
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